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1.把清水、色拉油、75g砂糖混合在一起，搅拌止砂糖融化；

食材：鸡蛋5个，细砂糖10-20克（加入蛋黄中），玉米油40克，椰浆兑水40克（用椰浆兑水，兑水后为40克）（也可以放牛奶或者水），低筋面粉70克，细砂糖50克（加入蛋白中）做法：1.用2个盆分离蛋清和蛋黄，千万不要把蛋黄掉进蛋清中，要不会打发不好，到时候就烤得发不起来。2.在蛋黄中加入20克细砂糖（不喜欢太甜的可以在这一步少加一点），40克玉米油，4椰浆兑水40克搅拌均匀。（玉米油可以用大豆油代替），没有椰浆的加椰汁也可以就是椰子味道比较淡，都没有的可以加牛奶或者水都行3.往上一步搅拌均匀的蛋黄糊中加入70克低筋面粉4.搅拌均匀5.把50克细砂糖分三次加入到蛋清中打发，用电动打蛋器高速打发，打得硬一点，这样烤的时候不容易塌6.把一半的蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌均匀7.把搅拌好蛋液倒入剩余的蛋白霜中8.不停地翻拌，这个时间不宜过长，否则容易消泡9.搅拌，喜欢椰子味更浓一点的可以往这一步加一些椰蓉，是搅拌时就加进去，快速搅拌均匀10.预热烤箱，145度10分钟11.蛋液倒入纸杯中，可以借助裱花袋，我可以用个勺子舀进去，把蛋液倒入裱花袋再挤到纸杯中，蛋液倒至九分满，倒进去之后震一震纸杯，排出点气泡12.放进烤箱中层，145度45分钟即可。

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三、在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。将打蛋盆隔水，放在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。打发约20分钟，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消泡。逐量倒入植物油50g，牛奶50g，继续搅打均匀。分2次加入过筛的低筋面粉。用刮刀从底部向上以画圆的手法翻拌至无干粉粒即可（不要过度搅拌，以免消泡）。倒入活底模中，用力震出面糊里的气泡，放入上下火180℃预热好的烤箱，中下层烤约40分钟。取出后倒扣，完全冷却后脱模。成品的组织蓬松，富有弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙。

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一、不靠谱，那边招商人员素质低下。辱骂客户，亲身经历

九、这款蛋糕香气四溢，口感醇厚，甜度适中，让人回味无穷。蛋糕外形精美，细腻的质感更是一绝。是一款值得品尝的优质蛋糕。

巧克力100克、淡奶油250ML、牛奶100ML、鱼胶粉两匙（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。关于西点制作的知识这里很多，也有做法，对于初学者很有帮助哦~~~）

以前蛋糕的硬奶油是植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。硬奶油成份是黄油、蛋清、糖、水，作法很简单，先将蛋清打发到干性发泡状态，打蛋的期间将糖溶于水中并小火加热到125度左右（糖浆变稠，出现大量细小的泡泡状态），趁热将糖浆倒入发泡蛋清里，此时蛋清会膨胀起来，中速搅匀，等温度降低到接近室温时，将黄油分次加入完全打发就可以了，

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